L'OPL (Organisation des Producteurs de Lait) rappelle que "la baisse des cours du lait est de 25 euros aux 1 000 litres pour les deux derniers mois de 2008, de 45 euros sur janvier et février prochains et coup de couteau supplémentaire, une diminution de 55 euros au 1 000 litres en mars 2009, par rapport aux mêmes mois de l’année précédente".