Pierre WEILL est Ingénieur agronome. Avec l’INRA, le CNRS, l’INSERM et le CERNh, il a participé à de nombreuses études cliniques qui démontrent les effets de l’alimentation sur la santé humaine. Il est également président fondateur de l'association Bleu-Blanc-Cœur dont le but est le développement des sources végétales traditionnelles et riches en Oméga 3 dans l’alimentation des animaux (herbe, lin, luzerne, lupin, ...).