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Slowfood et voyage : comment vivre la gastronomique locale ?

La Slowfood c’est faire le choix de consommer des fruits et des légumes locaux en accord avec la saison. Aussi c’est un engagement vital pour la santé et pour la planète. De plus, la qualité de notre régime alimentaire est important pour le bon développement de nos sens : le goût, l’odorat, le visuel, le toucher. Mais les sociétés modernes nous déconnectent totalement de nos capacités sensorielles ! Donc il est très important de garder le contact avec nos sens pour notre bien-être au quotidien.

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